مکمل اسید آمینه گاهی اوقات به عنوان بلوک های سازنده زندگی یا بلوک های سازنده پروتئین نامیده می شوند. آنها ترکیبات آلی هستند که بدن انسان از آنها برای کمک به تشکیل پروتئین استفاده می کند. همه اسیدهای آمینه حاوی اکسیژن، کربن، هیدروژن و نیتروژن هستند.

سه نوع مختلف اسید آمینه وجود دارد که عبارتند از:

• اسیدهای آمینه ضروری
• آمینو اسیدهای شرطی
• اسیدهای آمینه غیر ضروری

آمینو اسیدهای غیرضروری و مشروط توسط بدن بدون توجه به مصرف مواد مغذی ساخته می شوند ، در حالی که اسیدهای آمینه ضروری از غذایی که می خوریم به دست می آیند. رژیم غذایی غنی از پروتئین به عنوان بخش مهمی از بدن در نظر گرفته می شود که اسیدهای آمینه ضروری کافی دریافت می کند.

به طور کلی، وقتی مردم در مورد مکمل اسید آمینه صحبت می کنند، در مورد مکمل هایی صحبت می کنند که حاوی یک یا چند اسید آمینه از نه اسید آمینه ضروری هستند که بدن به تنهایی آنها را تولید نمی کند. این شامل:

• لیزین
• لوسین
• تریپتوفان
• هیستیدین
• ایزولوسین
• متیونین
• فنیل آلانین
• ترئونین
• والین

آرژنین برای کودکان مورد نیاز است اما معمولاً در مکمل اسید آمینه گنجانده نمی شود.

آمینو اسیدهای شاخه ای گروهی از اسیدهای آمینه ضروری هستند که معمولا در مکمل های بدون نسخه یافت می شوند. زنجیره شاخه ای به سه آمینو اسید ضروری اشاره دارد: لوسین، ایزولوسین و والین.

اسیدهای آمینه ضروری معمولاً از طریق رژیم غذایی و تغذیه مناسب دریافت می شوند . گاهی اوقات مکمل اسید آمینه توصیه می شود.

رژیم غذایی حاوی پروتئین کافی از گوشت، ماهی، محصولات لبنی و تخم مرغ معمولاً تمام چیزی است که لازم است. آمینو اسیدهای اضافی ممکن است هنگام دریافت درمان برای بیماری هایی مانند سرطان یا در شرایط استرس بیش از حد توصیه شود .

مکمل اسید آمینه ، اسیدهای آمینه مفید هستند زیرا:

• کمک به هضم غذا
• کمک به ترمیم بافت بدن و روند رشد
• توسط بدن به عنوان منبع انرژی استفاده می شود

مانند هر دارو یا مکمل دیگری، خطرات و فوایدی دارد. با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید تا ببینید آیا مکمل با ترکیب اسید آمینه ضروری سلامت کلی شما را بهبود می بخشد یا خیر.

عملکرد عضلانی

سطوح مناسب اسید آمینه برای رشد و قدرت عضلات مهم است. آنها به کنترل تعادل بین آتروفی و ​​رشد عضله انسان کمک می کنند.

مکمل رژیم غذایی با اسیدهای آمینه ضروری ممکن است عرضه نیتروژن به بدن شما را افزایش دهد. همچنین می تواند به حفظ مقدار آمینو اسیدهای ذخیره شده در عضلات اسکلتی شما کمک کند.

عملکرد ورزشی

آمینو اسیدها اغلب همراه با رژیم غذایی با پروتئین بالا برای ورزشکاران عرضه می شوند . اگر کمی قبل یا بعد از ورزش آمینو اسیدهای ضروری مصرف کنید، رشد عضلات شما ممکن است افزایش یابد .

اسیدهای آمینه همچنین ممکن است به دوره ریکاوری ورزش کمک کنند. با این حال، مشخص نیست که آیا تفاوت قابل توجهی بین مصرف مکمل با اسیدهای آمینه و صرف رژیم غذایی با پروتئین بالا وجود دارد یا خیر .

سطح گلوکز خون

نشان داده شده است که اسیدهای آمینه برای سطح قند خون مفید هستند. برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که اسیدهای آمینه مصرف می کنند می توانند قند خون خود را بدون تأثیر بر سطح انسولین خود کاهش دهند. مشخص نیست که اثرات طولانی مدت مکمل های اسید آمینه بر قند خون ممکن است چه باشد.

شرایط پوستی

زنان جوانی که مکمل های اسید آمینه مصرف می کنند ممکن است وضعیت کلی پوست و سطح رطوبت آن را بهبود بخشند. آنها همچنین می توانند توده عضلانی خود را بهبود بخشند.

اسیدهای آمینه بلوک های سازنده پروتئین هستند. اسیدهای آمینه با هم ترکیب می شوند و پروتئین ها را تشکیل می دهند. ۲۰ نوع اسید آمینه وجود دارد که به طور کلی به سه دسته مختلف تعلق دارند:

• ضروری است
• غیر ضروری
• مشروط

از بین این ۲۰ اسید آمینه، بدن ۹ اسید آمینه ضروری را تولید نمی کند که باید از غذاهایی که می خوریم دریافت کنیم. ۹ اسید آمینه ضروری عبارتند از:

1. هیستیدین
2. ایزولوسین
3. لوسین
4. لیزین
5. متیونین
6. فنیل آلانین
7. ترئونین
8. تریپتوفان
9. والین

غذاهایی که محتوای اسید آمینه بالایی دارند عبارتند از:

• اندازه های آگاهانه آجیل و دانه ها که شامل موارد زیر است:
  • بادام ها
  • فندق
  • آجیل مخلوط
  • بادام زمینی
  • کره بادام زمینی
  • دانه های آفتابگردان
  • گردو
• حبوبات و لوبیا منبع پروتئین با کیفیت بالا (۲۰-۴۵٪) هستند. حبوبات و لوبیا عبارتند از:
  • نخود فرنگی
  • نخود
  • عدس
  • سویا
  • بادام زمینی
  • لوبیا پخته شده
  • لوبیا سیاه
  • لوبیا گاربانزو
  • ادامه
• اکثر ماهی ها سرشار از اسیدهای آمینه و سایر ریز مغذی های ضروری هستند. ماهی سالمون سرشار از اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب امگا ۳ است.
•  محصولات پروتئین سویا :
  • توفو
  • تمپه
• لبنیات کم چرب
• قارچ در مجموع حاوی ۱۷ اسید آمینه از جمله اسیدهای آمینه ضروری است. یک مطالعه ادعا کرده است که مکمل رژیم غذایی غلات با قارچ به غلبه بر کمبود لیزین کمک می کند.
• یک وعده ۱۰۰ گرمی پنیر دلمه حدود ۲۵ درصد از ارزش روزانه پروتئین شما را تامین می کند. از مقدار قابل توجهی اسیدهای آمینه از جمله ترئونین و تریپتوفان تشکیل شده است.
• بوقلمون مقدار زیادی اسید آمینه به نام تریپتوفان دارد. تریپتوفان برای موارد زیر ضروری است:
  • گوارش
  • پوست سالم
  • عملکرد صحیح اعصاب
  • سروتونین تولید می کند که بر  خلق و خو  و   ضریب شادی تأثیر می گذارد
• تخم مرغ مملو از اسیدهای آمینه ضروری است. آمینو اسیدهای تهیه شده توسط تخم مرغ بهتر از سایر منابع مانند کازئین یا سویا توسط بدن جذب و مورد استفاده قرار می گیرند.
• کینوا یک منبع عالی از تمام ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن شما از غذا نیاز دارد. در مقایسه با گندم و برنج مقدار لیزین بیشتری دارد و منبع بهتری از اسیدهای آمینه است.

اگر بدنتان فاقد یک یا چند اسید آمینه ضروری باشد، مکمل اسید آمینه ممکن است برای شما مفید باشد. یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه می تواند به تجزیه و تحلیل رژیم غذایی شما کمک کند تا تعیین کند که آیا باید مکمل اسید آمینه را در نظر بگیرید یا خیر.

سه مورد از رایج ترین خطرات ذکر شده در مصرف طولانی مدت مکمل اسید آمینه عبارتند از تهوع ، سردرد و درد .

مکمل اسید آمینه می توانند بر سطح قند خون شما تأثیر بگذارند. این بدان معنی است که شما باید قبل و بعد از جراحی از آنها اجتناب کنید.

بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند از مصرف مکمل هایی که حاوی یک اسید آمینه واحد هستند خودداری کنید. اسیدهای آمینه با بدترین عوارض جانبی در صورت مصرف بیش از حد شامل متیونین، سیستئین و هیستیدین هستند.

مکمل های اسید آمینه ممکن است با داروهای دیگری که مصرف می کنید، از جمله دیابت و داروهای تیروئید، تداخل داشته باشند. همیشه قبل از مصرف آمینو اسیدها با پزشک خود مشورت کنید.