۱۳ گیاه که می توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند
هیچ رازی نیست که آنچه در بشقاب خود قرار می دهید ، نقشی اساسی در کاهش وزن دارد.
اما آنچه در کابینت ادویه خود نگهداری می کنید ممکن است به همان اندازه مهم باشد.
ثابت شده است که بسیاری از گیاهان و ادویه ها با ولع مصرف می کنند و چربی سوزی و کاهش وزن را تقویت می کنند.
در اینجا ۱۳ گیاه شگفت انگیز آورده شده است که ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند.
۱. شنبلیله
شنبلیله یک ادویه خانگی رایج است که از گیاه Trigonella foenum-graecum ، گیاهی متعلق به خانواده حبوبات گرفته شده است.
چندین مطالعه نشان داده است که شنبلیله می تواند به کنترل اشتها و کاهش مصرف غذا برای حمایت از کاهش وزن کمک کند.
یک مطالعه در ۱۸ نفر نشان داد که مکمل ۸ گرم فیبر شنبلیله روزانه باعث افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی و مصرف غذا می شود ، در مقایسه با گروه کنترل
یک مطالعه کوچک دیگر نشان داد که مصرف عصاره دانه شنبلیله در مقایسه با دارونما ۱۷٪ میزان چربی روزانه را کاهش می دهد. این منجر به مصرف کالری کمتری در طول روز می شود
خلاصهشنبلیله ادویه ای است که نشان داده شده اشتها و مصرف غذا را برای حمایت از کاهش وزن کاهش می دهد.
۲. فلفل دلمه ای
فلفل کاین نوعی فلفل چیلی است که به طور عادی مورد استفاده قرار می گیرد تا در بسیاری از غذاها دوز طعم دار تندی ایجاد کند.
این ماده حاوی ترکیب کپسایسین است که به فلفل کاین گرمای امضا می بخشد و فواید بی شماری برای سلامتی فراهم می کند.
برخی تحقیقات نشان می دهد که کپسایسین می تواند متابولیسم را کمی افزایش دهد و باعث افزایش کالری سوزانده شده در طول روز شود
کپسایسین همچنین ممکن است باعث کاهش گرسنگی در کاهش وزن شود.
یک مطالعه کوچک نشان داد که مصرف کپسول کپسایسین باعث افزایش میزان سیری و کاهش کل کالری دریافتی می شود
مطالعه دیگری روی ۳۰ نفر نشان داد که خوردن یک وعده غذایی حاوی کپسایسین باعث کاهش سطح گرلین ، هورمون مسئول تحریک گرسنگی می شود
خلاصهفلفل کاین نوعی فلفل چیلی حاوی کپسایسین است که نشان داده شده است که باعث افزایش متابولیسم و کاهش گرسنگی و کالری دریافتی می شود.
۳. زنجبیل
زنجبیل ادویه ای است که از ریزوم گیاه زنجبیل گلدار ، Zingiber officinale تهیه می شود .
برخی تحقیقات که اغلب در طب عامیانه به عنوان یک درمان طبیعی برای انواع مختلف بیماری ها استفاده می شود ، نشان می دهد که زنجبیل می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
یک بررسی از ۱۴ مطالعه انسانی نشان داد که مکمل زنجبیل به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن بدن و چربی شکم می شود
همچنین در بررسی دیگری که بر روی ۲۷ مطالعه انسانی ، حیوانی و آزمایشگاهی انجام شد ، نتیجه گیری شد که زنجبیل با افزایش متابولیسم و چربی سوزی در عین کاهش جذب چربی و اشتها ، باعث کاهش وزن می شود
خلاصهزنجبیل ، ادویه ای که معمولاً در طب عامیانه استفاده می شود ، می تواند به کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان می دهد که ممکن است باعث افزایش متابولیسم و چربی سوزی و همچنین جذب چربی و اشتها شود.
۴. پونه کوهی
پونه کوهی یک گیاه چند ساله است که از خانواده گیاهی نعنا ، ریحان ، آویشن ، رزماری و مریم گلی است.
این ماده حاوی کارواکرول است ، یک ترکیب قدرتمند که ممکن است به تقویت کاهش وزن کمک کند.
یک مطالعه بر روی موشهای دارای رژیم غذایی پرچرب که حاوی کارواکرول بود یا نبود ، نشان داد که کسانی که کارواکرول دریافت می کنند ، به طور قابل توجهی وزن بدن و چربی بدن نسبت به گروه کنترل افزایش می یابد.
همچنین مشخص شد که مکمل های کارواکرول مستقیماً روی برخی از ژن ها و پروتئین های خاص که سنتز چربی را در بدن کنترل می کنند تأثیر می گذارد
با این حال ، تحقیقات در مورد اثرات پونه کوهی و کارواکرول بر روی کاهش وزن هنوز بسیار محدود است. مطالعات مبتنی بر انسان به طور خاص فاقد است.
خلاصهپونه کوهی گیاهی است که حاوی کارواکرول است. یک مطالعه روی حیوانات نشان داد که کارواکرول با تغییر در سنتز چربی در بدن ممکن است به کاهش وزن و افزایش چربی کمک کند. تحقیقات انسانی بر روی پونه کوهی و کاهش وزن وجود ندارد.
۵. جینسینگ
جینسینگ گیاهی است که دارای خواص تقویت کننده سلامتی است که اغلب در طب سنتی چینی به عنوان ماده اصلی شناخته می شود.
این ماده را می توان در انواع مختلفی از جمله کره ای ، چینی و آمریکایی دسته بندی کرد که همگی به یک تیره از گیاهان جینسینگ تعلق دارند.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که این گیاه قدرتمند می تواند به کاهش وزن کمک کند.
یک مطالعه کوچک نشان داد که مصرف جینسینگ کره ای دو بار در روز و به مدت هشت هفته منجر به کاهش کمی وزن بدن و همچنین تغییر در ترکیب میکروبیوتای روده می شود
به طور مشابه ، یک مطالعه حیوانی نشان داد که جینسینگ با تغییر در تشکیل چربی و به تأخیر انداختن جذب چربی روده ، با چاقی مبارزه می کند
با این حال ، برای بررسی تأثیر جینسینگ در کاهش وزن در انسان ، به مطالعات بیشتر در مقیاس وسیع و با کیفیت نیاز است.
خلاصهجینسینگ ، که اغلب در طب سنتی چین استفاده می شود ، ممکن است کاهش وزن را تحریک کند ، جذب چربی را به تأخیر بیندازد و تشکیل چربی را اصلاح کند.
۶. کارالوما فیمبریاتا
Caralluma Fimbriata گیاهی است که اغلب در بسیاری از قرص های رژیم غذایی وجود دارد.
تصور می شود که با افزایش سطح سروتونین ، یک انتقال دهنده عصبی که مستقیماً بر اشتها تأثیر می گذارد ، کار می کند
یک مطالعه ۱۲ هفته ای بر روی ۳۳ نفر نشان داد که در افرادی که از Caralluma Fimbriata استفاده کرده اند ، در مقایسه با افراد دارونما ، میزان چربی شکم و وزن بدن به طور قابل توجهی کاهش یافته است
یک مطالعه کوچک دیگر نشان داد که مصرف روزانه ۱ گرم Caralluma Fimbriata به مدت دو ماه منجر به کاهش وزن و سطح گرسنگی در مقایسه با گروه کنترل می شود
خلاصهCaralluma Fimbriata گیاهی است که معمولاً در قرص های رژیمی استفاده می شود و می تواند به کاهش اشتها در تحریک کاهش وزن کمک کند.
۷. زردچوبه
زردچوبه ادویه ای است که به دلیل عطر و طعم ، رنگ زنده و خواص دارویی قوی مورد احترام است.
بیشتر مزایای آن برای سلامتی به وجود کورکومین مربوط می شود ، ماده شیمیایی که به طور گسترده برای اثرات آن بر روی همه چیز از التهاب گرفته تا کاهش وزن مورد مطالعه قرار گرفته است.
یک مطالعه در ۴۴ فرد دارای اضافه وزن نشان داد که مصرف کورکومین دو بار در روز به مدت یک ماه در افزایش چربی ، کاهش چربی شکم و افزایش کاهش وزن تا ۵٪ موثر است
به همین ترتیب ، یک مطالعه حیوانی نشان داد که مکمل موش با کورکومین به مدت ۱۲ هفته با جلوگیری از سنتز چربی ، وزن بدن و چربی بدن را کاهش می دهد
با این حال ، به خاطر داشته باشید که در این مطالعات از مقدار کورکومین غلیظ ، بسیار بیشتر از مقدار موجود در یک دوز معمول زردچوبه ، استفاده می شود.
برای بررسی چگونگی تأثیر زردچوبه بر کاهش وزن ، تحقیقات بیشتری لازم است.
خلاصهزردچوبه ادویه ای حاوی کورکومین است که نشان داده شده در مطالعات انسان و حیوان به کاهش وزن و کاهش چربی کمک می کند.
۸. فلفل سیاه
فلفل سیاه یک ادویه خانگی رایج است که از میوه خشک Piper nigrum ، یک تاک گلدار بومی هندوستان به دست می آید.
این ماده حاوی یک ترکیب قدرتمند به نام پیپرین است که هم عطر و طعم تند و هم اثرات بالقوه کاهش وزن آن را تأمین می کند.
یک مطالعه نشان داد که مصرف مکمل پیپرین به کاهش وزن بدن موشهای دارای رژیم غذایی پرچرب ، حتی بدون تغییر در مصرف غذا کمک می کند
یک مطالعه آزمایشگاهی همچنین نشان داد که پیپرین به طور موثری از تشکیل سلولهای چربی جلوگیری می کند
متأسفانه ، تحقیقات فعلی هنوز محدود به آزمایش های آزمایش لوله و حیوانات است.
برای تعیین چگونگی تأثیر پیپرین و فلفل سیاه بر کاهش وزن در انسان ، مطالعات بیشتری لازم است.
خلاصهفلفل سیاه حاوی پیپرین است که در مطالعات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی روی حیوانات نشان داده شده است که به کاهش وزن بدن و جلوگیری از تشکیل سلولهای چربی کمک می کند. تحقیقات انسانی کم است.
۹. ژیمنا سیلوستر
Gymnema sylvestre گیاهی است که اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای کمک به کاهش سطح قند خون استفاده می شود.
با این حال ، برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند نیز مفید باشد.
این ماده حاوی ترکیبی به نام اسید ژیمنمیک است که می تواند به کاهش شیرینی قابل درک مواد غذایی برای جلوگیری از ولع مصرف قند کمک کند
در حقیقت ، یک مطالعه نتیجه گرفت که مصرف Gymnema sylvestre در مقایسه با گروه کنترل ، باعث کاهش اشتها و مصرف غذا می شود
یک مطالعه حیوانی سه هفته ای همچنین نشان داد که خوردن این گیاه به حفظ وزن بدن موشهایی که رژیم غذایی پرچربی دارند کمک می کند
خلاصهGymnema sylvestre گیاهی است که اغلب برای کاهش قند خون استفاده می شود. مطالعات انسانی و حیوانی نشان می دهد که با کاهش اشتها و مصرف غذا نیز ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
۱۰. دارچین
دارچین ادویه ای معطر است که از پوست داخلی درختان جنس Cinnamomum تهیه می شود .
این ماده غنی از آنتی اکسیدان است و فواید زیادی برای سلامتی دارد . حتی برخی مطالعات نشان داده اند که دارچین می تواند باعث کاهش وزن شود.
این به ویژه در ایجاد ثبات قند خون موثر است ، که ممکن است به کاهش اشتها و گرسنگی کمک کند
مطالعات نشان می دهد که یک ترکیب خاص موجود در دارچین می تواند اثرات انسولین را تقلید کرده و به انتقال قند از جریان خون به سلولهای شما کمک کند تا به عنوان سوخت استفاده شود
دارچین همچنین ممکن است سطح برخی از آنزیم های گوارشی را کاهش دهد تا تجزیه کربوهیدرات ها را کند کند
در حالی که این اثرات به طور بالقوه می توانند اشتها را کاهش داده و منجر به کاهش وزن شوند ، اما تحقیقات بیشتری برای بررسی تأثیرات دارچین روی وزن مستقیم لازم است.
خلاصهدارچین ادویه ای است که می تواند قند خون را کاهش دهد ، که می تواند منجر به کاهش اشتها و گرسنگی شود.
۱۱. عصاره دانه قهوه سبز
عصاره دانه قهوه سبز معمولاً در بسیاری از مکمل های کاهش وزن یافت می شود.
این ماده از دانه های قهوه که بو داده نشده و سرشار از کلروژنیک اسید است ، ساخته می شود که تصور می شود اثرات بالقوه آن در کاهش وزن است.
یک مطالعه نشان داد که مصرف قهوه سبز باعث کاهش شاخص توده بدن (BMI) و چربی شکم در ۲۰ شرکت کننده ، حتی بدون تغییر در دریافت کالری می شود
در بررسی دیگر سه مطالعه نتیجه گیری شد که عصاره دانه قهوه سبز ممکن است به طور متوسط ۵.۵ پوند (۲.۵ کیلوگرم) وزن بدن را کاهش دهد. با این حال ، محققان اشاره کردند که کیفیت و اندازه مطالعات موجود تا حدودی محدود بود
بنابراین ، برای ارزیابی اثربخشی دانه قهوه سبز در کاهش وزن ، مطالعات بیشتری با کیفیت بالا لازم است .
خلاصهعصاره دانه قهوه سبز از دانه های قهوه رست نشده تهیه می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که می تواند به کاهش وزن بدن و چربی شکم کمک کند.
۱۲. زیره
زیره ادویه ای است که از دانه های خشک و آسیاب شده Cumin cyminum ، گیاه گلدار از خانواده جعفری تهیه می شود.
این ماده به دلیل طعم و مزه مغز متمایز شناخته شده است اما دارای مزایای سلامتی نیز می باشد ، از جمله امکان تسریع در کاهش وزن و چربی سوزی.
یک مطالعه کوچک و سه ماهه نشان داد زنانی که دو بار در روز ماست با ۳ گرم زیره مصرف می کردند بیش از گروه کنترل وزن و چربی بدن خود را از دست دادند
به همین ترتیب ، یک مطالعه هشت هفته ای گزارش داد که بزرگسالانی که ۳ بار در روز مکمل زیره مصرف می کردند ، ۲/۱ پوند (۱ کیلوگرم) بیشتر از کسانی که دارونما مصرف کردند ، از دست دادند
خلاصهزیره یکی از ادویه های رایج است که به طور موثری باعث کاهش وزن بدن و چربی بدن می شود.
۱۳. هل
هل ادویه ای بسیار ارزشمند است که از دانه های گیاهی از خانواده زنجبیل تهیه می شود.
در دنیا در پخت و پز و پخت استفاده می شود اما ممکن است از کاهش وزن نیز پشتیبانی کند.
یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که پودر هل به کاهش چربی شکم در موش های دارای رژیم غذایی پرچرب و پر کربوهیدرات کمک می کند
به همین ترتیب ، یک مطالعه حیوانی دیگر نشان داد که هل سیاه به طور خاص در کاهش چربی شکم و کل چربی بدن در موش های دارای رژیم غذایی پرچرب موثر است
متأسفانه ، بیشتر تحقیقات در مورد توانایی کاهش وزن هل به مطالعات حیوانی محدود می شود.
تأثیر هل در کاهش وزن در انسان هنوز بررسی نشده است.
خلاصههل ادویه ای بسیار ارزشمند است که در برخی از مطالعات حیوانی نشان داده شده است که باعث کاهش چربی های شکم و بدن می شود. تحقیقات مبتنی بر انسان وجود ندارد.
نحوه استفاده ایمن از گیاهان
گیاهان و ادویه های فوق الذکر هنگامی که به عنوان چاشنی غذاها استفاده می شوند ، می توانند فواید سلامتی را با حداقل خطر عوارض جانبی فراهم کنند.
فقط زیاده روی نکنید. بیش از یک قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) در روز نچسبید و مطمئن شوید که آنها را با غذاهای کامل غنی از مواد مغذی ترکیب کنید تا به کاهش وزن حتی بیشتر کمک کند.
اگر گیاهان را به صورت مکمل مصرف می کنید ، مهم است که برای جلوگیری از عوارض جانبی به مقدار توصیه شده روی بسته بندی پایبند باشید.
علاوه بر این ، اگر بیماری زمینه ای دارید یا از داروها استفاده می کنید ، بهتر است قبل از شروع مکمل با پزشک خود صحبت کنید.
در صورت مشاهده هرگونه عوارض جانبی منفی یا علائم آلرژی غذایی ، بلافاصله مصرف آن را قطع کرده و با یک پزشک معتبر بهداشتی صحبت کنید.
خلاصههنگامی که به عنوان چاشنی استفاده می شود ، بیشتر گیاهان و ادویه جات حداقل خطر عوارض جانبی را دارند. در فرم مکمل ، بهتر است به دوز توصیه شده پایبند باشید تا از واکنشهای ناخواسته جلوگیری کنید.
خط پایین
بسیاری از گیاهان و ادویه ها علاوه بر افزودن یک مشت عطر و طعم به غذاهای مورد علاقه شما ، باعث افزایش متابولیسم ، افزایش چربی سوزی و احساس سیری می شوند.
متنوع سازی کابینت ادویه جات راهی ساده و آسان برای افزایش کاهش وزن با حداقل تلاش است.
حتماً این گیاهان را با یک رژیم غذایی کاملاً متعادل و متعادل و یک سبک زندگی سالم ترکیب کنید تا با کاهش وزن بیشترین ضربه را برای جفت خود بدست آورید.